Puxa polos nosos pratos, desfruta do noso sabor
O RESTAURANTE
Lonxa d´alvaro non é un restaurante común. É certo que aquí atoparás deliciosos pratos preparados con produtos de primeira calidade, pero o que nos fai especiáis é que terás que competir por eles.
Do mesmo xeito que tradicionalmente fíxose nas lonjas, onde o peixe e o marisco obtido na pesca vendíase a maioristas e comerciantes, aquí algúns dos nosos pratos saen a subasta, polo que se te apetece probalos terás que aventurarte e puxar contra outros clientes. ¿Soa divertido? Invitámoste a coñecernos e saber máis da nuestra proposta
RESEÑAS
ALGÚNS DOS NOSOS PRATOS
Polbo á feira
Un dos pratos por excelencia ligados á tradición gastronómica de Galicia e especialmente á súa conexión co mar. Este delicioso prato demostra que ás veces menos é máis. Un polbo procedente das nosas lonxas preparado con mimo e aderezado con aceite de oliva e pimentón. Un prato sinxelo pero delicioso, famoso en todo o mundo e con produtos da nosa terra, qué mais se pode pedir?
Arroz con Bogavante
O arroz é o alimento máis consumido do mundo, e por suposto, hai infinidade de recetas elaboradas con este ingrediente. Pero poucas destilan máis carácter mariñeiro que o arroz con bogavante. Preparamos un arroz cun bo sofrito aderezado de caldo de peixe caseiro para potenciar o seu sabor e coronamos este deliciosa receta cun bogavante de primeirísima calidade. Un prato perfecto para celebracións e días especiáis que ademáis pódese degustar todo o ano.
